Roucoulette - Rouge - 1

Vin Roucoulette - Rouge - 1

Vin Roucoulette - Rouge - 1 : Vin d'une grande buvalité pour notre première cuvée, le rouge ensoleillé séduit par sa gourmandise et son fruité. Convivial et chaleureux, c’est notre joli vin de copains à nous. raisins éraflés et très peu foulés - maceration carbonique à froid pendant 3 jours - fermentation en cuve béton pendant 10 jours - extraction des tanins en douceur grâce à des remontages courts - élevage en cuve inox pendant 9 mois. Terroir : rente du mont ventoux où le mistral souffle régulièrement - altitude moyenne qui apporte fraicheur et acidité - Les sols sont calcaires issus de sédiments déposés par les mers de l'ère tertiaire