Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Sauvignon - 2022
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Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Sauvignon - 2022


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Vin Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Sauvignon - 2022

Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Sauvignon - 2022, un vin croquant, suave qui accompagnera à merveille les apéritifs et les tapas.
Server entre 10 et 12 °C.

    • RégionLanguedoc-Roussillon
      AppellationVins de France
      CouleurBlanc
      Millésime2022
      Volume75cl
      Degré d'alcool12%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseMédaille d'OR - Catavinum World Wine & Spirits Competition
      Cépage100% Sauvignon
      OeilRobe jaune pâle
      NezTrès expressif, notes d'écorce d'agrume, de bourgeon de cassis, de beurre fumé, pointe de vanille et de grillé
      BoucheRonde, belle ampleur, matière désaltérante et fraîche, aromatique et expressive, bel équilbre
      Temps de gardeEntre 5 et 6 ans
      Température de serviceEntre 10 et 12 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Jeff Carrel

    Jeff Carrel : Vin du Languedoc-Roussillon : Jeff Carrel vous guide sur une pente de sensations : sur un skate board, une piste noire, une grande roue, un saut à l’élastique... Jeff n'était pas l'arrière-arrière-arrière-petit-fils d'un vigneron qui possédait vignes, domaines, châteaux... Il n'avait pas découvert le vin avec son papy et n'avait pas passé son enfance à courir dans les vignes. Il avait étudié l'oenologie par intérêt, puis par passion, et était arrivé dans le Languedoc avec un sac il y a vingt-cinq ans. Donc on n'avait pas de cave de 400 ans à nous. Mais depuis quelques années, on avançait pas mal et on voulait continuer à faire des choses, un chai ça paraissait une bonne idée. On aurait pu faire construire un hangar à la sortie de la bretelle d'autoroute A9 ou A61, ça aurait été plus simple peut-être. On n'était pas trop fans des cubes en tôle et des zones industrielles. Chacun ses goûts. On aurait pu continuer à ne travailler qu'avec les caves de la région, ce qu'on faisait depuis le début et ce qu'on continuerait à faire aussi.

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