Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Pinot Noir - 2021

Vin Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Pinot Noir - 2021

Le vin rouge "Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Pinot Noir - 2021" est un vin français produit par le vigneron Jeff Carrel. Il appartient à la catégorie des vins rouges et est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, connu pour sa délicatesse et son élégance.

Ce millésime de 2021 est le fruit d'une vendange rigoureusement sélectionnée et vinifiée avec soin par Jeff Carrel. Le vin se distingue par sa robe rouge cerise intense et brillante, annonçant un nez expressif aux arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la fraise, avec des notes légèrement épicées.

En bouche, ce Pinot Noir se révèle souple et rond, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Il offre une belle harmonie entre le fruité et la minéralité, avec une finale élégante et persistante.

Ce vin "Jeff Carrel - Dans l'Air du Temps Pinot Noir - 2021" est idéal pour accompagner une large gamme de plats, notamment les viandes blanches, les volailles rôties, les fromages ou les plats végétariens. Il peut également se déguster seul, en apéritif ou en fin de repas.

En résumé, ce vin rouge séduira les amateurs de Pinot Noir pour sa finesse, son équilibre et sa fraîcheur. Il incarne parfaitement l'esprit du terroir et du savoir-faire de Jeff Carrel, et saura ravir les papilles des connaisseurs en quête d'authenticité et de qualité.

Jeff Carrel

Jeff Carrel : Vin du Languedoc-Roussillon : Jeff Carrel vous guide sur une pente de sensations : sur un skate board, une piste noire, une grande roue, un saut à l’élastique... Jeff n'était pas l'arrière-arrière-arrière-petit-fils d'un vigneron qui possédait vignes, domaines, châteaux... Il n'avait pas découvert le vin avec son papy et n'avait pas passé son enfance à courir dans les vignes. Il avait étudié l'oenologie par intérêt, puis par passion, et était arrivé dans le Languedoc avec un sac il y a vingt-cinq ans. Donc on n'avait pas de cave de 400 ans à nous. Mais depuis quelques années, on avançait pas mal et on voulait continuer à faire des choses, un chai ça paraissait une bonne idée. On aurait pu faire construire un hangar à la sortie de la bretelle d'autoroute A9 ou A61, ça aurait été plus simple peut-être. On n'était pas trop fans des cubes en tôle et des zones industrielles. Chacun ses goûts. On aurait pu continuer à ne travailler qu'avec les caves de la région, ce qu'on faisait depuis le début et ce qu'on continuerait à faire aussi.

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