Sassicaia - Rouge - 2020 - Tenuta San Guido

Vin Toscana
- 2020 - 75cl/btl - 14%
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Vin Sassicaia - Rouge - 2020 - Tenuta San Guido

Sassicaia - Rouge - 2020 - Tenuta San Guido : Les vendanges manuelles de Sassicaia 2020 ont débuté en septembre avec les raisins des vignobles les plus jeunes, se poursuivant avec ceux des vignobles situés à des altitudes plus basses, pour se terminer avec ceux des collines à plus de 300 mètres d'altitude. Après une sélection minutieuse des raisins sur table de tri, le pressurage doux et l'égrappage ont été effectués délicatement pour préserver l'intégrité des baies. La fermentation alcoolique spontanée s'est déroulée fin octobre à des températures contrôlées, suivie des fermentations malolactiques en acier fin novembre. Après un vieillissement en fûts de chêne pendant plus de 25 mois, Sassicaia 2020 a été décanté dans des cuves en acier avant l'assemblage final et la mise en bouteille, suivie d'un affinage en bouteille avant sa mise en bouteille.

Informations : Sassicaia - Rouge - 2020 - Tenuta San Guido

Région	Toscane
Appellation	Toscana
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Volume	75cl
Degré d'alcool	14%
Allergène(s)	Sulfites
Récompense	J.Suckling 97/100 - WA 96/100 - Vinous 97/100 - WS 97/100
Cépage	Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Oeil	Robe grenat intense
Nez	Généreux, notes de cerises mûres et de cuir
Bouche	Frais, notes boisées, tannins fondus, finale incroyablement longue et persistante
Temps de garde	Plus de 25 ans
Température de service	Entre 16 et 17 °C
Délai de livraison	Livraison 5 à 8 JOURS

Tenuta San Guido

Guidés par une bonne étoile au travers des siècles, la passion de Tenuta San Guido s'est enracinée dans la tradition et la culture. La marque est le fruit d'une longue histoire transmise de génération en génération, incarnant un message éthique fort. Le dévouement et l'engagement dans les différentes activités de l'entreprise ont porté de nombreux succès, tels que le fameux Sassicaia dans le domaine du vin, la lignée de chevaux pur-sang Razza Dormello Olgiata et le Refuge Faunistique Padule di Bolgheri dédié à la protection de la nature.
Issus d'une famille illustre, les marquis Incisa della Rocchetta ont façonné l'histoire italienne depuis le haut Moyen Âge jusqu'à l'époque baroque. Mario Incisa della Rocchetta, né à Rome en 1889, a hérité d'une passion pour l'agriculture et l'agronomie lors de ses études à Pise. Installé en Maremme dans les années 1940 après son mariage avec Clarice della Gheradesca, descendante d'une illustre famille toscane, il a expérimenté la culture de cépages français sur ces terres exceptionnelles. Convaincu par le potentiel du Cabernet, malgré son éloignement des traditions locales, il a planté le premier vignoble de Cabernet Sauvignon sur les collines descendant vers la mer. La sélection des cépages a évolué au fil du temps pour se concentrer exclusivement sur le Cabernet Sauvignon, un choix qui a contribué à la renommée de la Tenuta San Guido.

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