Castellare I Sodi di San Niccolo 2019

Vin Castellare I Sodi di San Niccolo 2019

Castellare I Sodi di S.Niccolo - Rouge - 2019 : L’excellent millésime 2018 est à l’image des louanges chantées par la presse spécialisée. Rien que la robe d’un rouge profond est magnifique. Le bouquet est un véritable spectacle, avec des arômes de fruits noirs, des notes balsamiques, de bruyère méditerranéenne, d’épices exotiques, de fumée, de violette et un soupçon minéral subtil. La bouche est tout aussi expressive, avec une structure tannique ferme, une grande puissance, mais aussi l’élégance typique de Castellare, une profondeur fruitée fabuleuse et une texture impressionnante et équilibrée. Un vin grandiose, qui s’ouvre sur un monde de saveurs expressives à tous les niveaux, et dont la finale annonce un potentiel de garde d’au moins une décennie.

Castellare di Castellina

Situé au coeur du Chianti, le vignoble s'étend sur 80 hectares à proximité du petit village de Castellina. Sur les hauteurs d'un amphithéâtre naturel, ce terroir, planté sur des sols argilo-calcaires, produit des vins corsés et puissants avec un grand potentiel de garde. Fondée en 1968 suite à la fusion de 5 sociétés, Castellare di Castellina est l'une des meilleures références de vins toscans. Réputés pour leur qualité, les vins du domaine tirent leur singularité tant de leur terroir d'exception que de leur étiquette, dont l'oiseau représente le profond respect du domaine pour la nature environnante.

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