Les Darons - 2022 - Jeff Carrel

Vin Languedoc
- 2022 - 75cl/btl - 14%
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Vin Les Darons - 2022 - Jeff Carrel

Les Darons de Jeff Carrel 2022, est une cuvée qui représente l'ouest du Languedoc. Ce vin est issu du vignoble le plus au sud de la France, principalement composé de Grenache, cépage emblématique de la région. En le dégustant, on retrouve des arômes de yaourt aux fruits, de myrtille, de prune, de mûre, de cannelle et de poivre blanc. Il offre une belle ampleur et une tension agréable, avec une texture dense et soyeuse. Les tanins sont mûrs, parfaitement équilibrés par la fraîcheur des fruits. En bouche, ce vin est puissant, corsé et savoureux, avec une belle longueur en finale et des notes mentholées et résineuses.

Accord parfait avec les grillades et les viandes rouges et blanches. À servir entre 15 et 18 °C, il peut se conserver à minima 8 ans.

Informations : Les Darons - 2022 - Jeff Carrel

Région	Languedoc-Roussillon
Appellation	Languedoc
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Volume	75cl
Degré d'alcool	14%
Allergène(s)	Sulfites
Récompense	James Suckling 92/100 - Jeb Dunnuck 92-94/100
Cépage	75% Grenache - 5% Carignan - 20% Syrah
Oeil	Robe rouge soutenue aux reflets violacés
Nez	Notes de yaourts aux fruits, avec aération fruits (myrtille, prune et mure) et épices (cannelle, poivre blanc)
Bouche	Ample, tendue, dense, soyeuse, fraîche, tanins mûrs, finale puissante, corsée
Temps de garde	A minima 8 ans
Température de service	Entre 15 et 18 °C
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Jeff Carrel

Jeff Carrel : Vin du Languedoc-Roussillon : Jeff Carrel vous guide sur une pente de sensations : sur un skate board, une piste noire, une grande roue, un saut à l’élastique... Jeff n'était pas l'arrière-arrière-arrière-petit-fils d'un vigneron qui possédait vignes, domaines, châteaux... Il n'avait pas découvert le vin avec son papy et n'avait pas passé son enfance à courir dans les vignes. Il avait étudié l'oenologie par intérêt, puis par passion, et était arrivé dans le Languedoc avec un sac il y a vingt-cinq ans. Donc on n'avait pas de cave de 400 ans à nous. Mais depuis quelques années, on avançait pas mal et on voulait continuer à faire des choses, un chai ça paraissait une bonne idée. On aurait pu faire construire un hangar à la sortie de la bretelle d'autoroute A9 ou A61, ça aurait été plus simple peut-être. On n'était pas trop fans des cubes en tôle et des zones industrielles. Chacun ses goûts. On aurait pu continuer à ne travailler qu'avec les caves de la région, ce qu'on faisait depuis le début et ce qu'on continuerait à faire aussi.

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