Jägermeister - Jägermeister - 100 cl

Fondée en Basse-Saxe, la maison Jägermeister perpétue un procédé de macération botanique complexe inchangé depuis des décennies dans sa ville d'origine. La formule tenue secrète rassemble cinquante-six ingrédients naturels d'origine végétale provenant des quatre coins du globe, incluant des racines rares, des écorces amères, des fleurs et des épices. Ces composants font l'objet de plusieurs macérations distinctes dans l'alcool et l'eau, suivies d'une longue maturation de douze mois au sein d'immenses foudres de chêne. Ce vieillissement en bois permet aux arômes de se fondre parfaitement tout en harmonisant la puissance d'ensemble.

La robe affiche un brun sombre intense aux nuances de caramel cuit. Le nez déploie un profil puissant où se côtoient l'anis étoilé, la cannelle, le gingembre, la réglisse et des notes de zeste d'orange amère. La bouche offre une entrée moelleuse, rapidement équilibrée par une amertume médicinale noble et une trame d'herbes forestières. La longueur en bouche rappelle les racines aromatiques et le clou de girofle. Servie traditionnellement glacée à moins dix-huit degrés en shot givré, cette liqueur digestive trouve également toute sa place en digestif ou dans des cocktails amers complexes.