Italicus liqueur de Bergamote - Torino Distillati - 70 cl

Torino Distillati s'attache à faire revivre la tradition des rosolios italiens à travers une interprétation moderne conçue pour la haute mixologie contemporaine. Élaborée à base d'ingrédients nobles de la péninsule, cette liqueur met à l'honneur la bergamote de Calabre et le cédrat de Sicile, deux agrumes récoltés à maturité optimale. Les fruits macèrent lentement avec de la camomille romaine de Toscane, de la lavande, de la gentiane et des boutons de rose rouge. Cette composition botanique équilibrée confère au produit une identité aromatique originale, rehaussée par une teneur en sucre précisément ajustée.

La robe dévoile une clarté lumineuse aux nuances dorées très pâles. Au nez, l'intensité des agrumes frais domine immédiatement, soutenue par des accents floraux délicats de rose et d'herbes méditerranéennes séchées. En bouche, la douceur de l'attaque est rapidement tempérée par l'amertume noble de la bergamote et la tension du cédrat. La finale s'étire sur une fraîcheur persistante et légèrement mentholée. Parfait pour l'apéritif, cet élixir se déguste allongé de prosecco avec quelques olives vertes, ou associé à du gin pour composer des cocktails élégants lors des réceptions estivales.