Tormaresca

Cette entreprise viticole, née en 1998 sous l'impulsion de la famille Antinori, valorise le potentiel historique des Pouilles à travers une viticulture alliant rigueur technique et authenticité méditerranéenne. Établie sur deux propriétés distinctes, Bocca di Lupo dans les Murge et Masseria Maìme dans le Salento, elle s'appuie sur des sols calcaires et un climat chaud tempéré par la mer Adriatique. La gamme met à l'honneur des cépages autochtones tels que le primitivo, le negroamaro ou l'aglianico, livrant des vins structurés, solaires, aux tanins soyeux et riches en arômes de fruits noirs et d'épices. Lors d'un millésime particulièrement caniculaire, le domaine a démontré la résilience de son terroir en préservant une fraîcheur remarquable saluée par les guides internationaux.