Château Gilbert & Gaillard - Roc Blanc - 2018
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Château Gilbert & Gaillard - Roc Blanc - 2018


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Vin Château Gilbert & Gaillard - Roc Blanc - 2018

Château Gilbert & Gaillard - Roc Blanc - 2018 : de petits fruits rouges et noirs, combinés avec de subtiles notes épicés. Le tout est intégré dans des saveurs boisées, alliée à une bouche fraîche et minérale. Accords mets/vin : Salade d'endives au Roquefort - Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné - Gratin de champignons, tian d'aubergines - Pont l'Evêque, Munster, Epoisses.

    • RégionLanguedoc-Roussillon
      AppellationSaint-Chinian
      CouleurRouge
      Millésime2018
      Volume75cl
      Degré d'alcool14,5%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseJ.Suckling 91/100 - WE 92/100
      CépageSyrah - Grenache - Mourvèdre
      OeilRobe soutenue aux reflets rubis, grenat
      NezProfond et ouvert, associant un fruit très pur a de subtiles notes boisées, épicées, de tabac
      BoucheTexture veloutée, puissance contenue, fraîcheur enveloppante
      Temps de gardeEntre 5 et 10 ans
      Température de serviceEntre 17 et 18 °C
      FermetureBouchon
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Gilbert & Gaillard

    Le Château Gilbert & Gaillard est né de la rencontre avec un terroir d'exception au Sud de l'appellation de Saint-Chinian: un plateau calcaire en coteau à 200 mètres d'altitude. La philosophie du Château Gilbert & Gaillard est d'exprimer toute la quintessence de ce terroir, de la vigne au consommateur. Ce terroir, c'est l'opportunité de créer un grand cru servi par la minéralité, la fraîcheur et l'élégance, et tout est mis en oeuvre pour le produire dans le respect de cet environnement. Le Château Gilbert & Gaillard est un domaine familial et artisanal, où la vigne est cultivée dans le respect de l'environnement. A titre informatif, une partie des sols du vignoble est travaillé à cheval. Et si vous vous arrêtez au domaine, vous pourriez avoir la chance de visiter le vignoble en calèche. Tout le travail réalisé n'a qu'un seul objectif, mettre en lumière le terroir et partager la passion pour ce magnifique produit, représentatif du patrimoine qu'est le vin.


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