Whisky 18 ans - The Glenlivet - 70 cl

The Glenlivet incarne la tradition du Speyside avec un style floral et précis qui a défini les repères de la région. Cette cuvée naît d'un travail d'orfèvre sur la sélection des fûts sous l'autorité du maître distillateur. Le whisky repose pendant dix-huit années dans une combinaison tripartite comprenant du chêne américain de premier et second remplissage ainsi que des fûts de xérès Oloroso. Cette méthode confère au distillat une richesse boisée sans masquer la pureté originelle des arômes de fruits du verger nés dans les alambics élancés de la vallée du Livet.

La robe dorée soutenue captive l'œil par ses nuances légèrement ambrées. Le nez s'exprime avec une netteté remarquable, délivrant des fragrances de poire juteuse, de pomme mûre, de caramel au beurre et d'épices douces comme la cannelle. La mise en bouche est suave, structurée par des saveurs de marmelade d'orange, de raisins secs et de chêne toasté. La finale s'étire avec une persistance épicée et équilibrée. Ce grand classique se déguste de préférence pur après le dîner, créant un cadre propice à l'échange ou à la relaxation solitaire.