Pinot Noir 2022 - Cloudy Bay - 75 cl

Cloudy Bay capture l'essence du climat maritime de Marlborough en pratiquant une viticulture méticuleuse soucieuse de la pureté variétale. Implantées sur les sols graveleux et alluviaux des vallées méridionales, les vignes fournissent des raisins récoltés à la main puis vinifiés avec une part de vendange entière. La robe rubis limpide dévoile des nuances grenat éclatantes. Le nez expressif séduit par des arômes de cerise griotte, de prune rouge et d'épices orientales. La bouche s'avère soyeuse et vibrante, s'étirant sur des tanins fins jusqu'à une finale longue et minérale.

Ce grand pinot noir sublime un canard rôti ou un thon mi-cuit. Un service soigné à 15 ou 16 degrés permettra de révéler toute son élégance et sa texture veloutée. Il trouvera une place de choix au cœur d'un dîner entre passionnés, d'un repas de fête intimiste ou lors de la dégustation d'une cuisine fusion raffinée. L'équilibre saisissant entre sa fraîcheur australe et sa profondeur aromatique ravira les amateurs de vins complexes, ajoutant une tonalité cosmopolite et sophistiquée à votre table gastronomique.