Dopff & Irion - Crémant d'Alsace Brut Cuvée Egérie
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Dopff & Irion - Crémant d'Alsace Brut Cuvée Egérie


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Vin Dopff & Irion - Crémant d'Alsace Brut Cuvée Egérie

Dopff & Irion - Crémant d'Alsace Brut Cuvée Egérie : Sa création a bénéficié du plus grand soin. Il illustre la volonté d'exprimer toutes les qualités d'un cépage unique pour offrir un grand vin de plaisir. En témoignent 24 mois d'élevage pour en révéler toutes les nuances et les trésors de saveur. Avant cela, les vendanges manuelles, pour apporter les raisins entiers au pressoir, ne sont que l'une des règles très strictes qui président à la récolte et l'élaboration de ce Crémant.
Terroir : Calcaire et argilo-calcaire
Vendange : Manuelle
Il est idéal à l'apéritif, lors de cocktails, ou tout instant de convivialité. Il convient très bien aux poissons et crustacés notamment avec des sushis, verrines de poisson, Saint-Jacques, sole grillée au citron, desserts à base de fruits frais.

    • RégionAlsace
      AppellationCrémant d'Alsace
      CouleurBlanc
      MillésimeNV
      Volume75cl
      Degré d'alcool12,0%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseMédaille d'Or : Effervescent du monde 2017, Decanter Awards : Platinum
      Cépage100% Chardonnay
      OeilOr pâle avec une note argentée, bulle régulière et fine
      NezCroquant pomme verte, floral blanc, amande, bâton de réglisse
      BoucheAromatique, fruits frais et fines herbes, un ensemble équilibré, acidulé et gai
      Temps de gardeEntre 2 et 3 ans
      Température de serviceEntre 8 et 10°C
      FermetureBouchon
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Dopff & Irion

    Berceau de notre Maison, Riquewihr fut dès le Moyen Âge une cité particulièrement active et florissante grâce à la renommée de ses vins qu'elle exportait dans toute l'Europe du Nord. Le Rhin, à proximité, était la principale voie de communication de l'époque. Les familles Dopff et Irion, dont on retrouve la trace dès le XVIème siècle dans le vignoble, ont su, au fil des générations, faire fructifier leur patrimoine : le vignoble et le Château de Riquewihr. Ce Château, construit en 1549, fut à l'origine la propriété des Princes de Wurtemberg qui dominèrent la cité et sa région pendant cinq siècles. Aujourd'hui, on surnomme Riquewihr "la perle de l'Alsace". L'exceptionnelle richesse de son architecture et de ses décors témoigne de son faste d'antan. Le Château de Riquewihr Dopff & Irion vous propose toute la diversité des appellations, cépages, grands crus, lieux-dits et spécialités du vignoble alsacien. Découvrez de grands vins de gastronomie qui expriment avec caractère la typicité exceptionnelle de leur terroir d'origine.

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