Delas Frères Crozes-Hermitage - Grands Chemins - Rouge - 2021
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Vin Delas Frères Crozes-Hermitage - Grands Chemins - Rouge - 2021

Delas Frères Crozes-Hermitage - Grands Chemins - Rouge - 2021 : Cette cuvée est issue de l'assemblage de raisins provenant exclusivement du Domaine des Grands Chemins. Les parcelles sont toutes situées sur les terrasses des « Chassis », au confluent Rhône/Isère.

La robe est profonde, de couleur grenat aux reflets violine. Au nez, les arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinent avec des notes fumées et réglissées, typiques du secteur des Chassis. En rétro-olfaction, sur fonds de minéralité, parviennent quelques notes d'eucalyptus et de menthol. En bouche, le "sérieux" s'allie à la "gourmandise": l'attaque révèle fraîcheur et vivacité. La matière est tannique mais dense, charnue, presque soyeuse. L'équilibre est réel. Tous les arômes présents au stade olfactif se décèlent, créant une belle complexité, riche et fidèle au terroir d'origine du Domaine des Grands Chemins. La structure même de ce vin, ainsi que sa persistance aromatique lui confèrent un vrai potentiel de garde.

Tous les arômes ressentis au stade olfactif se décèlent, créant une belle richesse et restant fidèle au terroir d’origine du Domaine des Grands Chemins.

Servir entre 16 et 18 °C - Temps de garde : de 5 à 10 ans
Accords mets-vins : Viande rouge, gibier à plumes, agneau en croûte.

    • RégionRhône
      AppellationCrozes-Hermitage
      CouleurRouge
      Millésime2021
      Volume75cl
      Degré d'alcool12.50%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseGuide Parker : 92/100
      Cépage100% Syrah
      OeilRobe d’un rouge profond et aux reflets violines
      NezArômes de fruits noirs auxquels s’ajoutent des notes fumées et réglisées, uniques aux « Chassis »
      BoucheAttaque est fraîche et d’une grande vivacité
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Delas Frères

    Delas Frères : Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l'âme et l'éclat qui ont contribué à sa renommée.
    Sous l'impulsion de la nouvelle direction de nombreux investissements ont été réalisés sur le site de production de Saint-Jean-de-Muzols, près de Tournon-sur-Rhône. Une équipe motivée participe fièrement au renouveau qualitatif de cette Grande Maison de la Vallée du Rhône : une cuverie spécialement étudiée pour la vinification des vins rouges, la restructuration complète du chai d'élevage figurent parmi les éléments clé de la démarche de qualité de la Maison Delas, résumée en une phrase : perpétuer et sublimer l'expression du Terroir. Delas Frères exploite 30 hectares de vignes, en Hermitage, Crozes Hermitage et Saint Joseph et s'approvisionne en complément auprès d'une réseau hautement qualitatif de partenaires vignerons, rigoureusement sélectionnés et donner ainsi vie aux Condrieu, Côte Rôtie ou encore Cornas.

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