Liqueur de Pastèque - Giffard - 70 cl

Maison angevine historique, Giffard cultive depuis plus d'un siècle l'amour des matières premières végétales et des infusions de haute précision. Pour cette liqueur de pastèque, l'équipe technique procède à l'extraction délicate de jus de pastèque mûre afin d'en capter les arômes les plus volatils. Le fruit est rapidement assemblé avec un alcool pur pour fixer sa fraîcheur aquatique sans dégradation oxydative. Le travail minutieux sur la texture liquide intègre une dose légère de sucre afin de respecter la sensation désaltérante de la chair du fruit. Une filtration douce termine la fabrication.

La robe se distingue par une jolie nuance rose corail éclatante et limpide. Le nez dégage instantanément la senteur pure de la pastèque fraîchement entamée, avec des touches de melon d'eau et une fraîcheur végétale discrète. En bouche, le liquide glisse avec fluidité et légèreté, offrant une sucrosité contenue qui laisse le premier rôle à l'impression désaltérante du fruit d'été. La finale demeure fraîche et aérienne. Elle se prête magnifiquement à un service sur glace avec de l'eau gazeuse, ou en twist fruité d'une margarita estivale.