Beaujour

Cette jeune distillerie française valorise le terroir normand à travers des créations contemporaines issues de fruits du verger. Créé par des passionnés de distillation artisanale, le projet cherche à moderniser les spiritueux cidricoles grâce à des fermentations lentes et des alambics traditionnels. L'identité gustative provient des vergers locaux complantés de variétés de pommes douces et amères typiques du pays d'Auge. Le spiritueux qui en résulte offre une attaque fraîche, soutenue par des arômes éclatants de pomme mûre, d'épices douces et une trame boisée subtilement toastée. Chaque cuvée résulte d'un tri drastique des fruits à la main, garantissant une absence totale d'amertume défectueuse lors du pressurage initial.