Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild : La Maison Barons de Rothschild se trouve au cœur de la ville de Reims, dans une maison bourgeoise du 19ème siècle, près des Maisons de Champagne les plus reconnues. L’acquisition de l’ancienne Maison Prieur, à Vertus, avec l’aménagement d’un outil de production permet à la Maison Barons de Rothschild d'obtenir ses objectifs d’exigence et de qualité. La force de cette toute jeune maison est sa taille : des petits volumes en adéquation avec des approvisionnements sélectionnés avec soin, puis et surtout : le temps. La démarche d’exclusivité qui préside à l’élaboration du Champagne Barons de Rothschild se trouve dans la prépondérance des Chardonnays dans ses cuvées. Ce cépage occupe seulement 30 % de la surface plantée en Champagne. Il n’est pas seulement le plus rare et le plus cher, il est surtout le garant d’un style tout en finesse.