Blanc de Blancs - Champagne Barons de Rothschild - 75 cl

La maison Barons de Rothschild illustre la rencontre de terroirs d'élite et d'une rigueur vinicole intransigeante guidée par la recherche constante de distinction. Exclusivement composé de chardonnays rigoureusement triés sur les célèbres villages de la Côte des Blancs, ce flacon repose plusieurs années sur lies fines. Sa robe or pâle aux reflets argentés miroite d'un perlage alerte. Le nez séduit par des arômes fins de poire fraîche, de craie et de brioche au beurre. La bouche conjugue pureté cristalline et amplitude crémeuse, concluant sur une finale saline, droite et tenace.

Ce champagne rectiligne et profond s'harmonise parfaitement avec un bar grillé tout comme avec des couteaux persillés, réveillant la minéralité iodée des coquillages. Il est conseillé de le servir à une température de dix degrés dans des verres élancés mais ventrus pour stimuler son potentiel aromatique. Particulièrement approprié lors d'un vernissage exclusif, d'un dîner d'affaires ou pour célébrer une signature importante, ce vin signe des instants prestigieux. Sa prestance discrète et sa netteté absolue captivent les dégustateurs exigeants attachés à la noblesse des grands chardonnays.