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1er Grand Cru Classé A
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Château Pavie - Rouge - 2015 est un vin rouge produit par le domaine éponyme situé dans le Saint-Emilion Grand Cru AOC en Bordeaux, France. Il est produit à partir de cépages Merlot (85%), Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (5%).
Le Château Pavie 2015 a reçu des critiques élogieuses de la part des experts en vin, qui ont salué sa complexité aromatique et sa puissance en bouche. Il est considéré comme un vin de grande qualité et de grand potentiel de garde, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de cassis, de cerise, de mûre et de réglisse, accompagnés de notes boisées de cèdre et de tabac. Il a également une acidité bien équilibrée et une tannicité ferme.
Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C et de le laisser respirer pendant au moins 30 minutes avant de le boire. Il a un potentiel de garde de 15 à 25 ans ou plus si stocké correctement. Il a obtenu des notes très élevées de la part des critiques et a été classé parmi les meilleurs vins de l'année 2015 en Bordeaux.
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Emilion Grand Cru |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 14.5% |
Allergène(s) | Sulfites |
Étui | Caisse bois |
Classement | 1er Grand Cru |
Cépage | Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon |
Oeil | Robe foncée |
Nez | Petits fruits noirs, myrtille, mûre, pointe vanillée |
Bouche | Bouche fraîche, fringuant, épicée, fruitée très belle allonge. Tannins opulents, enrobés, pointe graphite, petite note sapide, t |
Temps de garde | Entre 15 et 25 ans |
Température de service | Entre 16 et 17 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Le château Pavie est un domaine viticole de 37 ha situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion grand cru, il est classé Premier grand cru classé B dans les derniers classements des vins de Saint-Émilion de 2006, puis promu Premier grand cru classé A en 2012. Le terroir peut être qualifié de triple avec le plateau calcaire, la côte argileuse et le pied de côte, argilo-sableux et caillouteux. En plus du premier vin, le domaine viticole produit également un second vin appelé « Arômes de Pavie »