Tertio de Montrose 2016 - Château Montrose - 75 cl

Troisième vin du grand cru saint-estéphois, cette étiquette bénéficie de l'expertise rigoureuse et du savoir-faire emblématique du Château Montrose. Récoltés sur un terroir réputé composé de graves quaternaires reposant sur un socle argileux, les raisins font l'objet d'un élevage précis en barriques de chêne français. La robe grenat sombre possède une belle brillance. Le nez s'ouvre sur un éventail de cassis, de mûre sauvage, de cèdre et de subtiles notes de sous-bois. En bouche, la structure tannique se révèle polie et équilibrée, avec un volume séduisant menant à une finale droite et élégante.

Ce bordeaux prestigieux accompagne remarquablement une côte bœuf ou un gibier plume. La texture soyeuse et la trame tannique soulignent le jus savoureux et la noblesse des viandes rouges. Prévoyez un service autour de seize à dix-sept degrés, après avoir carafe la bouteille une heure avant la dégustation afin de détendre les tanins. Il s'apprécie idéalement lors d'un repas de fête, d'un dîner d'automne élégant ou d'un moment de partage entre passionnés de grands vins médocains, apportant une dimension solennelle et racée à chaque dégustation.