Les Fiefs de Lagrange 2017 - Château Lagrange - 75 cl

L'éthique du Château Lagrange réside dans l'alliance fidèle entre tradition séculaire et technologies modernes respectueuses de l'environnement. Situé sur un terroir de graves profondes siliceuses, le vignoble est conduit avec une précision chirurgicale limitant les rendements. Après des macérations douces, le vin affine son profil en fûts de chêne. La robe pourpre brillante affiche une remarquable limpidité. Le bouquet aromatique distille des effluves de mûre sauvage, de violette et de poivre noir. L'attaque en bouche est franche, cédant le pas à une matière soyeuse. La finale minérale persiste avec une grande fraîcheur.

Cet équilibre remarquable rehaussera sans détour la saveur d'un tournedos poêlé ou d'un chevreuil rôti. Il s'exprime pleinement à une température de service avoisinant dix-sept degrés, idéalement carafé une heure avant le repas. Privilégiez ce grand cru lors de dîners intimistes, d'anniversaires prestigieux ou d'un réveillon festif d'hiver. Sa fraîcheur sous-jacente et son élégance stylistique en font un partenaire de choix pour les mets de caractère, apportant distinction et tenue à votre table tout en comblant les palais les plus exigeants par sa rondeur délicieuse.