Porto White - Sandeman - 75 cl

La maison Sandeman s'attache à préserver la fraîcheur et la vivacité de ses sélections blanches sur les coteaux escarpés du Douro. Les raisins blancs traditionnels sont vinifiés à basse température avec un mutage à mi-fermentation afin de préserver une harmonie parfaite entre sucres et acidité. La robe dorée pâle offre des reflets paille étincelants. Le nez exhale des parfums frais de pêche blanche, de fleurs d'oranger, de cédrat et de raisin frais. La bouche s'avère ronde, fruitée, agréablement vive, menant à une finale croquante et aromatique.

Ce porto blanc se marie agréablement avec un fromage de chèvre ou un saumon fumé. Il doit être dégusté très frais, entre huit et dix degrés, pur ou allongé d'une eau tonique garnie d'une rondelle d'agrume. Cette référence trouve sa place de prédilection au cours d'un apéritif estival sur une terrasse, lors d'une réception conviviale en extérieur ou au début d'un buffet festif, apportant une touche de gaieté portugaise et une fraîcheur désaltérante bienvenue.