Bardolino DOC Rosé 2024 - Famille Tommasi - 75 cl

La Famille Tommasi perpétue avec minutie l'art de la viticulture italienne sur les coteaux morainiques proches du lac de Garde. Élaboré à partir des cépages emblématiques corvina, rondinella et molinara, ce vin fait l'objet d'une courte macération pelliculaire et d'un élevage soigné en cuves d'acier inoxydable. Sa robe rose corail claire dévoile une éclatante brillance. Le nez s'exprime sur des notes délicates de cerise griotte, de fraise des bois et de fleurs printanières. L'attaque en bouche est souple et fraîche, révélant une vivacité désaltérante avant une finale nette, aérienne et légèrement acidulée.

Ce rosé vénitien raffiné se marie harmonieusement avec un risotto printanier ou des antipasti froids, dont les textures délicates s'accordent avec sa légèreté naturelle. Une dégustation à une température comprise entre huit et dix degrés mettra en valeur son intensité aromatique et sa finesse désaltérante. Cette cuvée est le choix tout indiqué pour débuter un apéritif ensoleillé, célébrer un déjeuner dominical sur la terrasse ou accompagner une cuisine italienne légère, offrant une agréable parenthèse d'élégance et de fraîcheur méditerranéenne qui charmera sans réserve l'ensemble de vos invités.