Tennessee Whiskey Old N°7 - Jack Daniel's - 70 cl

Symbole absolu de l'artisanat américain, Jack Daniel's élabore ses nectars au cœur du Tennessee selon une méthode immuable et rigoureuse. La recette s'articule autour d'un moût composé de maïs, de seigle et d'orge maltée, brassé avec l'eau pure d'une source calcaire locale. Chaque goutte de distillat s'infiltre lentement à travers trois mètres de charbon de bois d'érable à sucre avant sa mise en fût. Le vieillissement se déroule ensuite dans des barriques de chêne blanc confectionnées sur place, conférant au spiritueux sa signature fumée et ronde.

Sa teinte dorée et cuivrée reflète une belle brillance sous la lumière. Au nez, il dévoile un registre familier dominé par la vanille, la banane séchée, le caramel au beurre et des notes de chêne brûlé. En bouche, l'attaque est équilibrée et veloutée, marquée par des saveurs de maïs doux, de noisette grillée et une pointe d'épices boisées. Polyvalent par excellence, il se déguste pur, sur glace ou allongé de cola de qualité pour un apéritif convivial.