Small Batch - Four Roses - 70 cl

La distillerie Four Roses fonde son identité sur une maîtrise singulière de l'assemblage au cœur des paysages vallonnés du Kentucky. Cette cuvée rassemble quatre des dix recettes exclusives développées par la maison, combinant deux profils d'empâtage distincts et différentes souches de levures propriétaires. Après une distillation soignée en alambic à colonne, les distillats vieillissent dans des fûts de chêne blanc américain neufs et intensément brûlés. Chaque lot est minutieusement composé par le maître distillateur afin de garantir une constance aromatique à quarante-cinq degrés d'alcool.

La robe présente un ambre éclatant teinté de reflets cuivrés. Au nez, le bouquet offre une palette complexe dominée par le caramel au beurre, la cerise mûre, le bois toasté et des notes subtiles de seigle épicé. En bouche, la texture se révèle onctueuse et chaleureuse, déployant des arômes de vanille bourbon, de miel d'acacia et de clou de girofle avec une belle tension. À déguster pur ou rafraîchi d'une goutte d'eau de source, ce bourbon sublime également la dégustation en apéritif chic.