Anjou Rosé 2024 - La Varière - 75 cl

Le Domaine de la Varière perpétue l'art des vins ligériens à travers une observation attentive de ses différents sols de schistes et de faluns. Cette cuvée provient d'une macération courte et d'un pressurage direct, garantissant l'élégance aromatique et une couleur limpide. Sa robe arbore un rose pâle satiné aux nuances de pêche de vigne. Au nez, le vin libère d'agréables notes de fraises écrasées, de framboises sauvages et de bonbon anglais. L'attaque en bouche est gourmande, caractérisée par une rondeur tendre harmonieusement contrebalancée par une acidité friande et une finale persistante.

Cette expression printanière accompagne judicieusement une cuisine décontractée, exotique ou légèrement épicée. Elle valorise le poulet rôti ainsi que le curry doux. Dégustez ce rosé à une température comprise entre huit et dix degrés dans des verres élancés pour en capter toute la vivacité fruitée. Ce nectar s'invite spontanément lors d'un pique-nique élégant en pleine nature, d'un déjeuner estival ombragé dans un jardin ou d'un apéritif festif partagé en bonne compagnie, apportant gaieté et souplesse tout au long de la dégustation.