Domaine des Hardières - Les Etendards - Rouge - 2021

Vin Anjou
- 2021 - 75cl/btl - 14,0%
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2020 - 75cl

Vin Domaine des Hardières - Les Etendards - Rouge - 2021

Domaine des Hardières - Les Etendards - Rouge - 2021 : Servi avec une aération préalable d'une heure et si possible un passage en carafe, ce vin accompagnera délicatement de nombreuses charcuteries, du pot au feu ou de la tête de veau, du boudin noir froid ou poêlé, des grillades de porc ou de bœuf, des tartares ou carpaccios de boeuf, un bœuf à la ficelle au gros sel ou un pot au feu, des petits gibiers à plumes rôtis ou encore des fromages à pâte molle (reblochon, brie, camembert fermier…). Température de service : De 15 à 17°C. Garde : Ce vin sereinement sur 5 à 10 ans, mais il est déjà bien équilibré pour une consommation dès cette année.

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Informations : Domaine des Hardières - Les Etendards - Rouge - 2021

Région	Loire
Appellation	Anjou
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Volume	75cl
Degré d'alcool	14,0%
Allergène(s)	Sulfites
Récompense	Dans une parfaite continuité, la structure en bouche est ample généreuse, mais également harmonieuse. On retrouve toute la décli
Cépage	100% Cabernet Franc
Certification Biologique	Label Agriculture Biologique (AB)
Élaboration	Biologique
Oeil	Grenat aux pourtours rubis intense et concentré, réfléchissant parfaitement les belles baies très mûres de cabernet sous le sole
Nez	Fort et déterminé sur les arômes de fruits rouges cuits du Cabernet franc et une pointe de fruits noirs. Les notes fumées-grillé
Temps de garde	À boire jeune
Fermeture	Bouchon
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Domaine des Hardières

Domaine des Hardières : Vin de Loire - Anjou : Surplombant le Layon, affluent de la Loire, le domaine et son vignoble connaissent des brumes matinales et des après-midi ensoleillés. Son terroir exceptionnel a favorisé une quête permanente de l’excellence pour ses vins : un vignoble entièrement sur coteaux, bien exposé et bien drainé et des sols schisteux permettant de belles maturités. Outre d’offrir un cadre bucolique propice à la contemplation, le domaine réunit tous les atouts d’un vignoble en parfaite santé. S’il est privilégié, le domaine des Hardières ne se repose pas pour autant sur ses acquis : historiquement reconnu pour ses Grands Vins Blancs, il devient en 1961 précurseur pour vinifier les « premiers rouges de Loire » Le domaine est à présent certifié en agriculture biologique et promet ainsi de conserver les bienfaits de son terroir pour les nombreux millésimes à venir.

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