Floc De Gascogne Rosé - Sempé - 70 cl

La maison Sempé met en valeur le savoir-faire des maîtres de chais gascons à travers des compositions où l'eau-de-vie sublime le jus du terroir. Pour cette déclinaison rosée, des moûts de raisins noirs traditionnels tels que le cabernet franc et le merlot sont foulés délicatement pour extraire couleur et arômes fruités. Ils sont immédiatement mutés avec un armagnac blanc jeune et ardent issu de la même récolte. Ce processus traditionnel empêche la fermentation et préserve la pureté aromatique du fruit rouge frais, avant un repos soigné assurant la finesse de l'assemblage.

La robe s'affiche dans une nuance rubis clair très éclatante aux reflets grenat. Le nez exhale des senteurs gourmandes de framboise écrasée, de cerise griotte et de cassis mêlées à des accents subtils de violette. En bouche, la texture se révèle friande et veloutée, portée par un équilibre réussi entre sucrosité naturelle et vivacité acidulée qui empêche toute sensation de lourdeur. À déguster bien frais à l'apéritif ou pour escorter un dessert à base de fruits rouges frais, ce flacon enrichit chaleureusement les réunions estivales.