Margaux 2017 - Château Malescot Saint-Exupéry - 75 cl

Troisième Grand Cru Classé, le Château Malescot Saint-Exupéry privilégie la franchise du terroir et une élégance intemporelle sans artifice. Les vignes s'étendent sur des croupes de graves très filtrantes, bénéficiant d'une conduite minutieuse et d'un élevage respectueux en fûts de chêne. La robe présente une couleur grenat sombre aux reflets d'encre. Le bouquet aromatique révèle la griotte, la boîte à cigares, le graphite et des notes de thé noir. En bouche, l'ampleur magistrale s'appuie sur des tanins aristocratiques et une énergie vibrante, s'étirant vers une finale minérale, aristocratique et infinie.

Ce cru prestigieux accompagne avec brio un bœuf grillé ou un faisan rôti. La texture soyeuse du vin enlace les fibres serrées des viandes de caractère, sublimant les réductions forestières. Un carafage de deux heures est vivement recommandé pour détendre la trame tannique et magnifier la complexité aromatique, à servir entre 16 et 18 degrés. Ce vin de haute lignée est taillé pour les grands repas de célébration, les dîners d'amateurs éclairés ou une garde patiente dédiée à la découverte des sommets de l'appellation Margaux.