Margaux 2017 - Château Lascombes - 75 cl

Au Château Lascombes, la quête d'harmonie dicte un travail d'orfèvre afin de faire rayonner la subtilité médocaine dans chaque verre. Les sols de graves et de calcaires bénéficient d'une viticulture méticuleuse, suivie de fermentations parcellaires et d'un élevage patient en fûts de chêne français. Le vin expose une teinte rubis sombre aux reflets grenat. Le profil olfactif séduit par des arômes de cerise burlat, de violette, de moka et de poivre noir. La matière gustative offre une trame soyeuse, soutenue par une acidité fine qui dynamise une finale longue, minérale et raffinée.

Ce nectar s'harmonise avec raffinement auprès d'un veau braisé ou d'une caille farcie. La finesse des tanins respecte la chair tendre des volailles nobles et des viandes blanches savoureuses. Il est recommandé de carafer ce vin une bonne heure avant le repas et de le servir entre 16 et 18 degrés. Ce cru d'élite est spécialement destiné aux déjeuners de gala, aux célébrations professionnelles marquantes ou tout simplement aux réunions amicales entre fins connaisseurs désireux d'apprécier la grâce absolue d'un grand cru classé.