Margaux 2016 - Château Monbrison - 75 cl

Le Château Monbrison défend une approche artisanale et mesurée, attachée à restituer la fraîcheur classique et l'authenticité de son terroir d'Arsac. Implanté sur de magnifiques croupes de graves sablonneuses, le vignoble bénéficie d'une conduite raisonnée complétée par des cuvaisons longues et un élevage sobre sous bois. La robe s'affiche dans un grenat brillant d'une belle intensité. Le nez dévoile des senteurs élégantes de mûre, de sous-bois printanier et de cacao amer. L'attaque en bouche est souple, dévoilant une matière harmonieuse qui chemine vers une finale droite, persistante et fraîche.

Ce margaux franc et équilibré constitue un compagnon remarquable pour un canard rôti ou un quasi de veau. Une température de service de seize degrés est recommandée, accompagnée d'une aération préalable en carafe d'une heure afin de valoriser la texture de ses tanins. Ce vin est tout indiqué pour agrémenter un dîner entre amis autour d'une belle pièce de boucherie ou pour accompagner une soirée automnale au coin du feu, séduisant par sa franchise et son accessibilité sans artifice.