Calvados Fine V.S - Père Magloire - 70 cl

La maison Père Magloire perpétue une tradition séculaire tournée vers l'accessibilité et la mise en valeur du fruit frais normand. Élaborée à partir d'un panachage de pommes douces, amères et acidulées, cette eau-de-vie reflète la typicité immédiate des vergers régionaux. La distillation continue en alambic en colonne permet d'extraire des arômes purs, nets et digestes. L'assemblage vieillit au minimum deux ans en fûts de chêne centenaires, un contact mesuré qui évite la saturation en tanins tout en conférant de la souplesse à cette cuvée vive conçue pour la fraîcheur aromatique.

D'une robe or clair éclatante, ce calvados séduit par sa limpidité lumineuse. Le nez exprime sans détour la pomme croquante, le cidre frais et une pointe de fleur blanche rafraîchissante. En bouche, l'attaque est alerte, marquée par un fruité franc et une texture légère qui conserve une très belle nervosité. La finale, tonique et droite, laisse une agréable sensation désaltérante. Idéal pour concevoir des cocktails sophistiqués comme le Calvados Tonic, il s'apprécie également sur glace en apéritif décontracté ou en prélude à un dîner convivial.