Rhum Three Stars Caraïbes - Plantation - 70 cl

La maison Plantation valorise le métissage des terroirs caribéens à travers une vision contemporaine de l'élevage sous bois. Cet assemblage singulier réunit des rhums traditionnels de mélasse originaires de trois îles emblématiques : la Barbade pour l'élégance, la Trinité pour la finesse et la Jamaïque pour l'intensité aromatique. Les distillats subissent un vieillissement court en fûts de chêne avant d'être filtrés par un procédé délicat au carbone pour retrouver leur translucidité naturelle. L'assemblage final intègre également une fraction de rhum jamaïcain non vieilli particulièrement expressif.

La robe se présente limpide et brillante, dotée d'une grande pureté visuelle. Le nez révèle une complexité surprenante pour un rhum blanc, marquée par des notes de canne fraîche, de banane mûre, de fleur d'oranger et de poivre blanc. En bouche, la texture se montre crémeuse, offrant une belle rondeur dominée par des saveurs de vanille, de coco râpée et de fruits tropicaux. Particulièrement recommandé pour sublimer un Daiquiri ou un Mojito gastronomique, il se déguste idéalement rafraîchi lors d'un début de soirée estival entre connaisseurs.