Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2021 - Régnard - 75 cl

La maison Régnard perpétue une vision classique de la Bourgogne où la pureté originelle du terroir prime avant tout. Élaborée à partir de chardonnays cultivés sur les coteaux calcaires du Kimméridgien, cette cuvée bénéficie d'une vinification attentive en cuves inox afin de préserver l'éclat du fruit. Le vin dévoile une robe dorée aux reflets vert pâle. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de pierre à fusil, de fleurs blanches et d'agrumes mûrs. En bouche, la trame se montre ciselée et dense, portée par une vive tension saline qui étire une finale persistante.

Ce Premier Cru s'harmonise parfaitement avec les crustacés grillés ainsi que les poissons nobles. Pour apprécier pleinement sa complexité aromatique et sa dimension minérale, servez ce flacon à une température comprise entre dix et douze degrés dans des verres amples. Une aération préalable de trente minutes en carafe permet de libérer toute son élégance. Ce grand vin blanc s'apprécie idéalement lors d'un repas gastronomique, d'un déjeuner dominical ou durant une dégustation dédiée aux amateurs de grands chardonnays septentrionaux, révélant la noblesse de son terroir avec distinction au fil des années.