Magnum brut Vintage - Champagne Thiénot - 150 cl

La maison Thiénot privilégie la modernité et la finesse en élaborant des vins francs issus des meilleures parcelles de la région. Cette cuvée fait la part belle aux terroirs premiers et grands crus, vinifiés avec une maîtrise technique garantissant l'équilibre des textures. Dans le verre, la robe dorée et brillante montre un train de bulles très serré. Le nez complexe s'articule autour des fruits mûrs, de la mirabelle, du pralin et d'une touche beurrée. La bouche associe matière généreuse et fraîcheur minérale jusqu'au dénouement.

Ce vin ample s'accorde naturellement avec une poularde rôtie ainsi qu'avec un comté affiné. Il convient de le servir à une température avoisinant dix à onze degrés afin de profiter de sa palette aromatique complète. Le vieillissement en magnum apporte une patine supplémentaire qui arrondit les angles sans éteindre le nerf du vin. Il sera le point d'orgue d'un dîner d'anniversaire, d'un repas entre collectionneurs ou d'une dégustation thématique consacrée aux grands vins champenois.