Coteaux d'Aix En Provence Rosé 2025 - Chateau La Coste - 75 cl

Le Château La Coste allie création artistique et respect scrupuleux de la nature selon les préceptes de l'agriculture biologique provençale. Élaborée à partir de grenache, syrah et cinsault vendangés à l'aube, cette cuvée bénéficie d'un pressurage direct doux et d'une fermentation thermo-régulée en cuves inox. Sa robe présente un rose très pâle aux reflets argentés. Le nez séduit par des notes fraîches de pêche blanche, de pamplemousse rose et de fleurs printanières. La bouche se révèle vive, cristalline et suave, avant une finale désaltérante délicatement saline et tendue.

Ce vin lumineux accompagne avec équilibre des gambas grillées ou un carpaccio thon. Nous préconisons un service rafraîchi entre dix et douze degrés afin de préserver l'éclat de son fruit et sa vivacité minérale naturelle. Parfaitement adapté aux déjeuners estivaux en terrasse, aux apéritifs élégants en bord de mer comme aux pique-niques champêtres soignés, ce rosé de terroir incarne la convivialité raffinée et la douceur de vivre méditerranéenne tout au long de la belle saison ensoleillée.