M de Minuty Blanc 2024 - Château Minuty - 75 cl

Le Château Minuty perpétue une vision lumineuse et maritime de la viticulture provençale sur la presqu'île de Saint-Tropez. Cultivés sur des coteaux de schistes baignés d'embruns marins, les cépages blancs sont vendangés aux heures fraîches pour préserver leur vivacité naturelle. La robe se dévoile dans une teinte jaune pâle aux reflets argentés très brillants. Le nez offre une palette expressive d'agrumes frais, de pêche blanche et de fleurs blanches printanières. La bouche séduit par sa vivacité franche, sa tension minérale et sa finale saline, nette et particulièrement désaltérante.

Cette cuvée provençale met en valeur des gambas grillées ou un carpaccio saint-jacques. Servez ce flacon entre dix et douze degrés dans des verres à vin blanc élancés afin de canaliser sa vivacité saline. Ce cru lumineux est le complice parfait d'un déjeuner estival au bord de l'eau, d'un apéritif en terrasse baigné de soleil ou d'un début de soirée chaleureux. Sa pureté cristalline apporte une sensation immédiate de fraîcheur iodée, idéale pour ouvrir l'appétit avec délicatesse et légèreté.