Gin Navy Strength - Plymouth - 70 cl

La distillerie Plymouth perpétue un héritage séculaire au cœur du Devon, guidée par une exigence de pureté et de tradition maritime. Élaboré dans l'historique distillerie de Black Friars, ce gin est distillé dans un unique alambic en cuivre selon une recette inchangée. L'assemblage réunit sept aromates minutieusement sélectionnés, incluant les baies de genièvre, les écorces d'orange douce et de citron, ainsi que des racines d'angélique et d'iris. Embouteillé à un degré élevé conformément aux normes historiques de la marine britannique, il conserve toute l'intensité des huiles essentielles botaniques sans altération.

À l'œil, le spiritueux présente une limpidité cristalline. Le nez s'ouvre sur des arômes puissants de genièvre sauvage, rehaussés par la fraîcheur d'agrumes vifs et des notes poivrées de coriandre. En bouche, l'attaque est dense et huileuse, révélant une chaleur maîtrisée où s'entremêlent des touches de cardamome et d'épices douces jusqu'à une finale remarquablement persistante. Ce spiritueux d'envergure se savoure de préférence en cocktail classique, tel un Navy Gimlet ou un Pink Gin traditionnel, ou simplement allongé d'un tonic sec et d'un zeste de citron vert lors d'un apéritif soigné.