Gin Bombay Bramble - Bombay Bramble - 70 cl

La maison Bombay applique son expertise pionnière de l'infusion à la vapeur pour élaborer des spiritueux colorés sans ajout de sucres raffinés. Cette recette repose sur la distillation sous vapeur des botaniques fondamentales du gin anglais, enrichie d'une infusion naturelle exclusive de mûres et de framboises rouges fraîchement cueillies. L'absence d'arômes artificiels permet de retranscrire fidèlement l'acidité et le jus des petits fruits sauvages. L'assemblage minutieux garantit une harmonie précise entre les notes résineuses de baies de genièvre et l'empreinte fruitée rougeoyante.

D'une robe grenat brillante et naturelle, ce gin captive d'emblée par un nez éclatant de fruits rouges des bois, mêlé d'écorces de genièvre et de subtiles épices douces. L'entrée en bouche s'avère nette et tranchante, dévoilant des saveurs acidulées de framboise sauvage et de mûre, adoucies par la rondeur du grain. La finale, sèche et rafraîchissante, laisse une élégante trace épicée. Partenaire idéal des terrasses estivales, il se déguste sur glace avec un trait d'eau tonique et une larme de citron, évoquant l'iconique cocktail Bramble.