Liqueur de Gingembre - Vedrenne - 70 cl

Fidèle à sa réputation d'excellence artisanale, Vedrenne déploie son savoir-faire liquoriste pour sublimer des épices lointaines aux arômes percutants. Cette liqueur de gingembre est obtenue par la macération de rhizomes sélectionnés pour leur concentration en principes piquants et aromatiques. Après une période de macération maîtrisée dans un alcool de distillation neutre, le jus obtenu est partiellement distillé afin de concentrer les notes zestées et chaleureuses de la racine. L'incorporation équilibrée de sucre de canne permet d'adoucir la morsure de l'épice tout en conservant intact son caractère fougueux et stimulant.

Sa robe affiche une belle couleur jaune paille scintillante, limpide et dotée d'une agréable viscosité naturelle lors de l'agitation. Au nez, une explosion de gingembre frais se manifeste immédiatement, complétée par des touches vivifiantes de citronnelle et de poivre blanc moulu. La bouche confirme cette franchise avec une attaque douce rapidement relayée par une chaleur épicée persistante, parfaitement cadrée par une agréable rondeur sucrée. Indispensable pour twister un Mule ou dynamiser un cocktail à base de whisky, elle se déguste également sur glace en fin de soirée.