Meursault 1er Cru Les Gouttes D'Or Blanc 2021 - Bouchard Père & Fils - 75 cl

Bouchard Père & Fils révèle ici l'extrême singularité d'un terroir solaire où la maturité précoce du raisin rencontre une trame calcaire sous-jacente. Planté sur des marnes blanches caillouteuses et filtrantes, le chardonnay est pressé avec une grande délicatesse avant d'être élevé sur lies fines. Paré d'une robe jaune or brillante, ce vin exhale des effluves de fruits jaunes mûrs, d'acacia et de brioche toastée. La texture en bouche est ample, presque crémeuse mais parfaitement soutenue, aboutissant à une finale élancée, minérale, tendue par une vibration calcaire éclatante.

Ce vin blanc d'une rare élégance sublimera une volaille de Bresse ou une langoustine poêlée. Dégustez-le à une température comprise entre 12 et 13 degrés, après une courte oxygénation dans un verre ample favorisant l'éclosion de ses fragrances chatoyantes. Ce flacon est taillé sur mesure pour les déjeuners de haute volée gastronomique et les dégustations savantes entre passionnés de grands terroirs. Son harmonie magistrale entre chair et minéralité lui confère une aptitude exceptionnelle à traverser les âges en cave.