Muscat de Beaumes-de-Venise 2022 - Domaine De Durban - 75 cl

Le Domaine De Durban cultive ses vignes en terrasses sous l'abri protecteur des Dentelles de Montmirail avec une passion artisanale immuable. Les muscats à petits grains récoltés à surmaturité bénéficient d'un pressurage doux puis d'un mutage à l'alcool neutre pour conserver la pureté des sucres naturels. La robe dorée et brillante séduit par ses nuances topaze. Le nez libère des effluves intenses d'abricot sec, de bergamote, de mangue et de miel d'acacia. La bouche offre une liqueur gourmande sans lourdeur, tenue par une finale fraîche, fruitée et remarquablement persistante.

Cet élixir solaire se marie à la perfection avec une tarte tatin ou des fromages persillés. Un service soigné à une température de neuf à dix degrés permet de tempérer sa richesse sans anesthésier son aromatique éclatante. Évitez le carafage et privilégiez de petits verres à dégustation afin de concentrer ses notes suaves. Ce nectar magnifie un dessert printanier, s'apprécie en guise d'apéritif raffiné lors d'une fête de famille ou prolonge avec délice une fin de repas intimiste autour d'un plateau de douceurs.