Pomerol 2017 - Château Beauregard - 75 cl

Perpétuant une longue histoire d'excellence, le Château Beauregard magnifie son terroir réputé grâce à des sélections parcellaires extrêmement rigoureuses. Les vendanges manuelles permettent de trier les baies avec exactitude avant une fermentation maîtrisée puis un élevage mesuré en fûts de chêne français. D'une robe rubis intense et brillante, le vin dévoile un bouquet envoûtant de cassis, de tabac blond et d'épices douces. La bouche offre une matière veloutée d'une grande distinction, où la trame tannique serrée s'intègre à un fruit éclatant, aboutissant à une finale sapide, pure et étirée.

Accordez ce cru de prestige à un chevreuil rôti ou une caille farcie. Servez-le à seize degrés en prenant soin de le déboucher une heure à l'avance dans des verres amples et évasés. C'est le vin idéal pour accompagner un dîner de Noël, un repas d'anniversaire de mariage ou une dégustation thématique entre connaisseurs. La race de ses tanins et sa belle tension gustative apportent une émotion certaine à la table, invitant à la contemplation et au partage lors d'occasions solennelles valorisant la cuisine bourgeoise classique et raffinée.