Pomerol 2017 - Château La Cabanne - 75 cl

Le Château La Cabanne défend une viticulture de précision, magnifiant son terroir historique d'argiles bleues au cœur du vignoble pommerolais. Les pratiques culturales soignées et les vinifications thermorégulées permettent d'élaborer un vin d'une remarquable netteté, élevé en barriques de chêne bien sélectionnées. La robe grenat aux reflets tuilés s'impose avec distinction. Le nez délivre des parfums de cassis mûr, de boîte à cigares et de terre humide. L'assise en bouche est ample, charnue et soutenue par des tanins polis. La fin de bouche persiste sur des amers nobles.

Il crée un accord remarquable avec un canard rôti ou un gigot braisé. Pour une dégustation optimale, veillez à le servir autour de 17 degrés après un carafage d'une heure. Ce flacon est tout désigné pour rehausser un grand banquet d'anniversaire ou ponctuer une soirée privée dédiée aux plaisirs de la haute gastronomie. Sa générosité bien canalisée garantit un moment d'échange intense, propice aux discussions éclairées entre dégustateurs épris de vins droits, amples et authentiquement fidèles à leur origine prestigieuse.