Comte R-de-Ternay Blanc 2022 - Antonin Rodet - 75 cl

La maison Antonin Rodet met en valeur la subtilité des terroirs de la Côte Chalonnaise en respectant l'identité minérale de chaque parcelle bourguignonne. Élaboré à partir de chardonnay récolté sur des sols marneux, ce cru bénéficie d'un pressurage délicat et d'un élevage soigné sur lies fines en fûts de chêne. La robe présente une teinte or pâle lumineuse. Le nez dégage des arômes d'aubépine, de noisette fraîche et de poire mûre. La bouche se révèle équilibrée et suave, associant une fine tension minérale à une finale persistante, beurrée et élégante.

Ce grand chardonnay bourguignon forme un accord délicat avec du poisson blanc ou une volaille crémée. Il est conseillé de le servir à une température de onze à douze degrés pour laisser respirer son bouquet complexe et aromatique. Vin de gastronomie par excellence, il sublime un dîner intime, une dégustation entre amateurs ou un repas de fête soigné. Sa texture soyeuse et sa distinction en font un flacon parfait pour rehausser une cuisine raffinée, apportant noblesse et persistance à chaque moment précieux de la table.