Saint Emilion Grand Cru 2015 - Château Laroze - 75 cl

Le Château Laroze défend une tradition viticole où l'expression sincère des sols sableux et argileux prime sur l'artifice technique. Vendangées à la main puis vinifiées par parcelles en cuves inox thermo-régulées, les baies donnent naissance à un vin paré d'une robe grenat sombre. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de cerise burlat, de prune mûre, réhaussés de nuances de cuir et d'épices douces. L'attaque en bouche est généreuse, dotée d'un corps rond et de tanins enrobés, s'achevant sur une finale persistante, élégamment boisée et vanillée.

Ce vin de caractère s'associe idéalement avec des plats généreux tels qu'un bœuf grillé ou un porc braisé. Afin d'en apprécier pleinement la générosité et l'équilibre, servez-le autour de dix-sept degrés dans de grands verres tulipes, idéalement décanté une heure au préalable. Cette bouteille accompagnera parfaitement un repas chaleureux d'automne, une réunion entre amis amateurs de bonne chère ou une célébration familiale intime, promettant un plaisir franc et immédiat qui s'enrichira encore d'une belle garde en cave.