Saint Emilion grand cru 2022 - Bellevue Figeac - 75 cl

Le domaine Bellevue Figeac fonde son engagement sur l'alliance de la tradition viticole et de la mise en valeur de son terroir limitrophe de Pomerol. Sur ces sols graveleux et sablonneux, les vignes sont conduites avec rigueur pour assurer une maturation homogène. La vinification en cuves thermo-régulées est menée avec délicatesse, suivie d'un élevage en barriques de chêne apportant tenue et structure. D'une robe grenat profond, le vin libère des effluves de pruneau, de cassis et de vanille discrète. La matière s'exprime avec ampleur, des tanins enrobés et une finale savoureuse.

Ce flacon forme un mariage réussi avec un magret grillé ou un rôti de porc. Son profil rond et gourmand en fait l'allié incontournable des repas conviviaux, des réunions familiales du dimanche et des tables d'automne décontractées. Il délivrera le meilleur de lui-même à une température de service de 16 degrés, après une aération de quarante minutes. Bien équilibré, ce vin dispose de tous les atouts pour vieillir sereinement quelques années, gagnant en soyeux tout en développant d'agréables notes de fruits compotés et de sous-bois.