Pagodes de Cos Rouge 2020 - Château Cos d'Estournel - 75 cl

Le Château Cos d'Estournel perpétue une vision d'excellence où la rigueur technique sert la noblesse d'un terroir mythique de Saint-Estèphe. Deuxième vin de la propriété, cette cuvée est issue de graves profondes reposant sur des sous-sols calcaires, vendangée à la main puis vinifiée avec précision au sein d'un cuvier gravitaire. La robe s'affiche dans un grenat impérial très dense. Le bouquet dévoile des fragrances de cassis mûr, de thé noir et d'épices orientales. La bouche impressionne par ses tanins soyeux, sa texture charnue et une longue finale saline et raffinée.

Par son équilibre aristocratique, cette cuvée magnifie une gastronomie de haute volée. Elle s'harmonise avec un filet boeuf ou un chevreuil rôti, dont elle souligne les textures délicates. Un carafage de deux heures permettra d'ouvrir son grain serré, pour un service recommandé à dix-sept degrés. Ce grand vin médocain constitue le choix parfait pour une réception formelle, un dîner de fête ou une célébration marquant un souvenir mémorable auprès de dégustateurs avertis.