Saint Julien 2018 - Château Langoa Barton - 75 cl

Le Château Langoa Barton défend une tradition familiale ininterrompue, garante du classicisme le plus authentique du Médoc. Issu de croupes de graves argileuses, le vin bénéficie de vinifications traditionnelles et d'un vieillissement prolongé au sein de barriques de chêne français. D’un rubis brillant et limpide, le vin attire le regard dès l'entame. Le nez exprime des notes typiques de groseille, de cèdre noble, de tabac blond et de menthol. La bouche offre une droiture séduisante, des tanins serrés et une finale fraîche, minérale et persistante.

La distinction austère et séduisante de ce cru réclame une table sobre mettant les produits fins en majesté. Il accompagne avec panache un magret canard tout autant qu'un faisan rôti. Il convient de l'aérer en carafe une bonne heure avant dégustation, puis de le présenter à une température de seize à dix-sept degrés. Ce grand cru classé illuminera un déjeuner de chasse entre amis, un anniversaire de mariage ou un instant d'apaisement près de la cheminée pour savourer le temps qui passe.