Whisky 10 Ans - Aberlour - 70 cl

Implantée dans le Speyside verdoyant, Aberlour valorise la générosité des affinages combinés et l'eau pure puisée à la source de Saint-Drostan. Ce single malt de dix années d'âge repose sur un double élevage caractéristique : une partie mûrit en fûts de bourbon américain tandis que l'autre repose en fûts de xérès oloroso espagnol. Cette maturation conjointe permet aux eaux-de-vie de puiser à la fois des tonalités vanillées et des accents fruités profonds. L'assemblage final des deux fûts assure un mariage harmonieux, scellé par le savoir-faire précis des artisans de la distillerie.

Ce whisky dévoile une séduisante robe d'un ambre doré aux scintillements cuivrés. Le nez exhale des parfums réconfortants de tarte aux pommes, de muscade, de fruits secs et de caramel au lait, doublés d'une légère touche mentholée. En bouche, la rondeur domine grâce à une matière veloutée qui diffuse des flaveurs de raisin sec, de malt grillé et de chocolat au lait. La fin de bouche persiste sur une douceur boisée très policée. Parfait en fin d'après-midi ou après un dîner, servi sec dans un verre tulipe adapté.